bezgluten-bg.com

Caht Skype

Търсене
Количка
Кошницата ви е празна!

Медовик

Медовик

Продукти за тестото:
100 г масло(или маргарин,или олио)
 2 яйца
 1 и 1/2  ч.ч. брашно за кексове и торти "Balviten" (чашата=220 мл)
 1/2 ч.ч. захар
 3 с.л. мед
 1 ч.л. сода бикарбонат

Продукти за крема:
800г заквасена сметана
2/3 ч.ч. захар 
100 г орехи
шепа сушени сливи(около 100 г),които трябва да се накиснат в гореща вода за 1-2 часа - може сливите да се заменят със стафиди
1 ванилена захар

В метален съд смесваме меда и содата бикарбонат,слагаме съда на тих огън.Сместа трябва да започне да се пени и да придобие ярко жълт цвят(около 2 минути или малко повече).Дърпаме сместа от огъня и към нея постепенно прибавяме маслото и останалите продукти,като бъркаме много хубаво.
Брашното се прибавя постепенно.Сместа се получава с консистенция на гъста заквасена сметана.
Печем не умерена фурна  в намаслена и поръсена с брашно тава - 23-24 см.  Готовността се проверява с дървена клечка.
Готовият блат се срязва на две.
 
За крема.Заквасената сметана се смесва със захарта.Добавя се и ванилия.Изчаква се захарта да се разтвори.  Добавяме 2/3 от смлените орехи към крема.  Намазваме с крема долния блат, добавяме нарязаните на парченца сини сливи.  Слагаме горния блат.Добавяме останалите орехи към останалия крем.Покриваме с "по-ореховия" крем и горния блат.
   
 Тортата се украсява със смлени орехи (може и с настърган шоколад).
 Престоява в хладилника 24 часа.
 


 

Няма добавени продукти в тази категория.
Powered By OpenCart. Europa version by CsillámVilág
Безглутенови храни и продукти. Хляб без глутен. Вносител на висококачествени безглутенови храни! © 2018