Състав:

безглутеново пшенично нишесте, царевично нишесте, царевично брашно, декстроза, сгъстител: гума гуар и E464, фибри, набухвател: натриев бикарбонат, регулатор на киселинността: E 575

Хранителна стойност на 100 г продукт:
Енергийната стойност       1448 kJ / 346 ккал
Протеин                                                 0.5 г
Въглехидрати                                       85,8 г
Мазнини                                                 0,1 г

Страна на произход: Полша


Рецепта за хляб без глутен с Екстра краковско брашно


Традиционен метод:
Продукти: 500 гр. екстра краковско брашно, около 440 мл топла вода (около 30 ˚ C),  2 чаени лъжички масло, 20 гр. захар, 7 грама мая (д-р Йоткер), 5 гр. сол.

Смесете всички съставки (в миксер, за около 5 минути). Сложете тестото в намазана с масло тавичка, покрийте със суха кърпа и се оставя на топло място (температура около 25 ˚ C) за около 45 минути. Тестото трябва да удвои обема си. Поръсете с вода преди да го поставите в предварително загрята фурна. Пече се за 40-45 минути в 220 ˚ C.  Хляба се изважда от фирната веднага след изпичането му.

С използване на машина за хляб:

Съставки: 500 г екста краковско брашно, 380-400 мл топла вода (около 30 ˚ C), 40мл. олио, 20 г захар, 7 г мая (д-р Йоткер), 5 г сол.

Изсипете брашното и другите съставки в уреда и включете програма за безглутенов хляб.

След около 2 часа хляба е готов (това се отнася за Panasonic машина за хляб). В случай че използвате друга марка машина за хляб се използва стандартна 3-часова програма за печене на хляб

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
    Лош           Добър

Екстра краковско брашно "Balviten" 500 г

  • Модел: брашно
  • Бонус точки: 3
  • Наличност: В наличност
  • 4.70лв

  • Цена в Бонус точки: 170

Най-купувани

Домашно приготвен хляб "Balviten" 300 г

Домашно приготвен хляб "Balviten" 300 г

Състав: безглутеново пшенично нишесте, царевично нишесте, вода, растителна мазнина, зах..

4.25лв

Солети "Salinis" 60 г

Солети "Salinis" 60 г

Състав: царевично нишесте, картофено нишесте, растителна мазнина, соево брашно, захар, сол, Е466,..

2.67лв

Суха паста 35 г

Суха паста 35 г

Превъзходен пандишпан с  млечен крем и покрит с какаова глазура - закуската не може да бъде по-..

1.29лв

Екстра краковско брашно "Balviten" 500 г

Екстра краковско брашно "Balviten" 500 г

Състав: безглутеново пшенично нишесте, царевично нишесте, царевично брашно, де..

4.70лв

Промоции

Овесени ядки "Balviten"  300 г

Овесени ядки "Balviten" 300 г

Хранителна стойност на 100 г Енергийна стойност 1664 kJ/395 kcal Мазнини 7,2 г - от к..

2.99лв 3.75лв

Флейкс от елда "Balviten" 300 г

Флейкс от елда "Balviten" 300 г

Хранителна стойност на 100 г Енергийна стойност 1588 kJ/376 kcal Мазнини 3.0 г - от които..

3.99лв 4.95лв

Флейкс от просо "Balviten" 300 г

Флейкс от просо "Balviten" 300 г

Хранителна стойност на 100 г Енергийна стойност 1683 kJ/399 kcal Мазнини 3,2 г - от които..

2.99лв 3.75лв

Хляб без добавена захар  350 г

Хляб без добавена захар 350 г

Безглутенов продукт.Разработен специално за хора с непоносимост към глутен.  Състав: оризо..

3.99лв 4.74лв