Безглутенови оризови кори

Оризовите кори са неизменна част от азиастската кухня, но през последните години намират широко приложение в традиционни европейски рецепти.

Основната им съставка е оризово брашно. Те са най-добрият заместител на пшеничните кори, защото не съдържат глутен.

Оризовите кори съдържат протеини и аминокиселини, необходими за растежа на нови клетки. Те са важна част от хранителния режим на хора със сърдечно-съдови и стомашно-чревни заболявания, добър избор при диетично и здравословно хранене. Потреблението на кори от оризово брашно намалява нуждата на човек от захар и мазнини.

Използвайте оризови кори „Грам за килограм“ за традиционна баница, десерти, зеленчукови ролца. Преди да готвите с тях ги потопете за няколко секунди в топла вода.