Лесна домашна баница с оризови кори


Продукти:

  • 1 пакет оризови кори – 12 броя;
  • 4 яйца;
  • 300 г сирене;
  • 1/2 масло;
  • Олио за намазване;

 

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, добавете натрошеното сирене. В топла вода потопете всяка една кора поотделно, леко да се омекоти. 

Приготвя се плънка от разбитите яйца и натрошено сирене.

В намазнена тавичка корите се разстилат и се поливат с олио, но внимавайте с количеството олио, оризовите кори не поемат много мазнина. Посипете с част от плънката, навийте на руло и така подредете всички във формата на охлюв. Отгоре намажете баницата с разтопено масло.


Печете се около 30 минути на 170 градуса, средно положение на фурната.


Използвайте въображението си при приготвянето на плънката – може да я приготвите със спанак, пресен лук, кайма и др.

 

“БезГлутен България” препоръчва: Поставете 1 купичка с вода във фурната след 15 минути от старта на печенето, за да не стане суха баницата!

 

Важно! Не накисвайте кората повече от указаното време. Потопете я за няколко секунди. Преди да накиснете втората кора завийте първо първата. Корите омекват бързо и вероятността да се накъса е голяма.